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スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

2018年3月17日

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スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

2018年3月17日

忖度なしのレビューサイト「山口的おいしいコーヒーブログ」です。

今回はスタバのコーヒー豆「スマトラ」の正直な感想をレビューします。

※記事中の値段は全て税込です。

著者のプロフィール

コーヒーマニア 山口誠一郎

山口 誠一郎
バリスタ / 焙煎士

1,000種以上の通販コーヒーを飲むマニア。

TV出演、文藝春秋(文春オンライン)コラムを掲載。

スマトラの基本情報

コーヒー豆の特徴

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

スマトラは深みのある味としっかりとしたコク、なめらかな口あたりを目指したコーヒー豆です。

インドネシアのアラビカ種らしい「ハーブ」や「草原」を思わせる風味が特徴です。

スタバのコーヒー豆の中でも一番苦味が強く、パウンドケーキやシナモンロールと相性が良いことで知られ、カフェオレやラテとの相性も良いです。

スターバックスでは完全熱風式のマシンで生豆を焙煎しており、スモーキーながらも軽やかな味が特徴です。

 

値段、豆の量、焙煎度合い

価格 1,540円/250g
100g単価 616円
送料 220円〜(5,000円以上の購入で無料)
豆の産地 インドネシア
品種 アラビカ種
精製 スマトラ式(半水洗式)
焙煎度合い 深煎り

「スマトラ」は店舗、オンラインストアで購入できます。

鮮度はどちらで購入しても変わらず、焙煎後1ヶ月以上の豆を販売しています。

焙煎度合いは「スターバックスダークロースト」と記載されています。

この商品は一般的なフレンチローストに相当する焙煎度合いです。

 

店舗ではコーヒーを次の状態で購入できます。

  • 豆のまま
  • 粉:ペーパードリップ用
  • 粉:ネルドリップ用
  • 粉:エスプレッソ用
  • 粉:コーヒープレス用
  • 粉:マキネッタ用

豆、粉いずれも値段は変わりません。

オンラインストアでは豆での購入となります。

 

レビュー

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

スマトラのパッケージを開封してみると、芳ばしいナッツのような香りが感じられます。

煎りムラが少なく、焼き色は均一に揃っています。

ただし、割れたり欠けたりなどの欠点豆が目立つので、あらかじめ取り除くと飲みやすくなります。

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

実際に飲むと、スターバックス特有の強いビターな味わいが感じられ、酸味はほとんど感じられません。

甘みやコク深さは控えめで、苦味を前面に主張したコーヒー豆です。

「店舗で飲むドリップコーヒーと同じ味わい」という印象です。スタバのコーヒーが好きな人にとっては安心感のある味です。

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

カリタ3つ穴ドリッパーで抽出するとあっさりした口当たりで飲みやすくなり、後味もすっきりとキレが良くなります。

クッキーなどのペイストリー、ケーキなどのデザートやスイーツと合わせたくなるような、すっきりとした味わいです。

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

フレンチプレスで抽出すると、ナッツ感あふれる香りが堪能できます。

スマトラの特徴的な、草原のような風味が際立ち、豆本来の個性を感じます。

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

ネルドリップすると、コクと甘みが強くなります。

ほどよい苦みと酸味、ほのかな甘みとコクが感じられ、バランスの良い味になります。

 

総評

スタバの豆の中でも売れ筋の商品ですが、それも納得。味のバランスが良いので飲みやすいコーヒー豆です。

焦げた風味がありますが、ミルクを入れて飲むと気になりません。

冷めても味が落ちないので、ゆっくり時間をかけて飲みたい人や、カフェオレ用のコーヒー豆が欲しい人におすすめです。

 

味が似ているコーヒー豆は?

スタバのコーヒー豆「スマトラ」の感想を正直にレビュー

よりコクが深く甘味があるサザコーヒーの徳川将軍珈琲(100g 743円)が挙げられます。

ミルクとの相性を考えて深めにローストされています。

後味のキレが良く、スモーキーさが控えめなので、スッキリした深煎りコーヒーが好きな人におすすめ。

 

コスパ重視なら、KIRKLAND (カークランド) の「スターバックスロースト ハウスブレンド(100g 442円)」です。

酸味が少なく、ミルクやスイーツと相性が良いです。

スマトラと比較して100gあたり170円も安くなります。

 

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