今回は、スタバで通年販売されているコーヒー豆「エチオピア」の正直な感想をレビューします。
結論から言うと
エチオピア特有のフルーティーな香りがほんのりと感じられ、苦味がやや強めです。
酸味はほとんどなく、重厚な味のコーヒーが好きな人に向いています。
ここから、エチオピアの特徴と実際に飲んだ感想を書いていきます。
本記事の監修者：山口 誠一郎
コーヒーの専門家としてTV出演。文藝春秋（文春オンライン）コラム掲載。1,000種以上のおすすめコーヒー豆をレビュー。イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。
【76種類を飲み比べ】Amazon、楽天などのコーヒー豆を飲んで比較してみた
Amazonや楽天、有名ブランドなどのコーヒー豆76種類を実際に飲み比べて、ランキング形式でおすすめを紹介しています。
▼ランキング結果を見る
タップできる目次
※値段や一部の写真はスターバックスコーヒージャパン公式サイトより引用しています。※記事中の値段は全て税込です。
スタバのコーヒー豆「エチオピア」のレビュー
コーヒー豆の基本情報
| 価格 | 1,540円/250g |
| 100gあたり | 616円 |
| 豆の産地 | エチオピア |
| 焙煎度合い | 深煎り |
エチオピア産のコーヒーは、オレンジのようなフルーティーさが特徴です。
スタバのエチオピアは、コーヒーの名産地として有名な「シダモ地方」の豆と、もう一つ有名な「カッファ地方」の「リム」という豆をブレンドしています。
チョコレートや胡椒のようなスパイス感と、シトラスのような風味を目指した商品です。
エチオピアはどんな味？
ペーパードリップすると、華やかな香りがかすかに感じられます。
実際に飲むと、エチオピアらしいフルーティーさはなく、ほんのりとした苦味が口に広がります。
全体的に味が濃厚なので、いつもより豆の量を少なめにして抽出するのがおすすめです。
エアロプレスやフレンチプレスで飲むと、豆本来のくるみのような風味が感じられます。
かすかに酸味も出てきて、後味がスッキリとします。
エチオピアは強めの苦味が印象的
スタバのエチオピアは、どっしりとした重厚な味わいで、苦味が目立っていました。
フレンチプレスなど、すっきりした味にできる器具で抽出すると、苦味と酸味のバランスが整って飲みやすくなります。
【スタバ】サンドライドエチオピアシダマも登場
全国のスタバから「サンドライドエチオピアシダマ」というコーヒー豆も季節限定で登場しています。
コーヒー豆の特徴
| 価格 | 1,960円/250g |
| 100gあたり | 784円 |
| 豆の産地 | エチオピア |
| 焙煎度合い | 深煎り |
スタバのシングルオリジンシリーズから「サンドライド エチオピア シダマ」というコーヒー豆も期間限定で登場します。
今回レビューしたエチオピアで使われている「シダモ地方の豆」ですが、こちらは「サンドライド」と呼ばれる方法で加工されたコーヒーです。
サンドライドとは天日干しにしてコーヒーを発酵させること
サンドライド(乾燥式加工法)とは、収穫したコーヒーチェリーを太陽の下で乾燥(天日干し)させることです。
お店によってナチュラルと呼ぶこともあれば、サンドライドと呼ぶこともありますが、基本的には同じプロセスを指します。
この加工法では、コーヒー豆に果肉がついた状態で、レーズンのような状態になるまで数日間、乾燥させます。
こうすることで、果肉に含まれる甘みが種子のコーヒー豆に移り、柑橘系やワインのような風味が生まれます。
サンドライドエチオピアシダマはどんな味？
実際に飲むと、大根おろしのような苦味と、ほのかな甘味という面白いフレーバーに仕上がっています。
かなり深く焙煎されているため、エチオピア特有のフルーティーさよりも苦味が目立っています。
定番商品のエチオピアと同じように、フレンチプレスで抽出して飲むと、すっきりとした味で飲みやすくなります。
定番商品のエチオピアよりも飲みやすい
今回飲んだ「サンドライドエチオピアシダマ」は、はじめにレビューした定番商品の「エチオピア」よりも苦味が少なくて飲みやすい印象でした。
ただ、定番のエチオピアと値段を比較すると400円も違い、それだけの価値があるかと言われると、正直そこまで大きな違いは感じませんでした。
「グァテマラアンティグア」など、もっと安価で飲みやすいコーヒー豆があるので、他の商品でも良いかな、というのが本音です。
スタバのコーヒー豆を14.8%お得に買う方法
クレジットカード「JCB Card W」とスタバカードを併用すると、スタバのコーヒー豆やグッズ、ドリンク、フードなど全部14.8%お得になります。
JCB Card Wはポイント還元率が非常に高いため、持っている方も多いカードです。
スタバは特約店に指定されているため、なんとポイントが10倍にアップします。
僕も実際に使っていますが、毎年30,000円〜70,000円ほど還元されています。
▲スタバ代のポイント還元だけで32,000円分が貯まっています
スタバで貯めたポイントは普段のお買い物にも使えるので便利です。
セブンイレブンやAmazonで利用してもポイントアップの対象となるため、非常に早いペースでポイントが貯まります。
このカードは18歳以上ならアルバイトの方も発行できるので、1枚持っておくと役立つと思います。
ただし「新規発行は39歳まで」という年齢制限があります。
※発行後は40歳以降も年会費無料のまま継続できます。
その他にも「新規入会Amazon.co.jpご利用分で10,000円キャッシュバック」などお得なキャンペーンを毎月開催しています。
キャンペーンの詳細はJCB Card Wの公式ホームページをご覧ください。
スタバ代をお得にするやり方と、JCB Card Wの特徴をわかりやすく紹介しています。
スタバカードについては、こちらでわかりやすく紹介しています。
スタバの定番コーヒー豆15種類の味わい一覧表
ほかにも、スタバの定番コーヒー豆15種類の味わい一覧表もまとめています。
あわせてチェックしてみてください。
-
-
【2023年版】スタバのコーヒー豆おすすめランキング15選
76種類のコーヒー豆を飲み比べてみた【ランキング一覧表】
Amazonや楽天、有名ブランドなどのコーヒー豆76種類をお取り寄せして、実際に飲み比べました。
有名なスタバやカルディをはじめ、丸山珈琲やサザコーヒーなどの人気店の味わいを50段階で数値化し、ランキングの順位を決定しました。
この記事では、酸っぱくないフルーティーなコーヒー豆や、酸味が少なくい飲みやすいコーヒー豆などを中心に紹介しており、100gあたり300円台で買えるコスパの良い商品も取り上げています。
▼ランキング結果を見る
