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コーヒーブロガー厳選の本当に美味しいおすすめコーヒー豆5選

投稿日:2017年11月17日 更新日:


 

全国のコーヒー専門店の豆を通販で買って飲み続けるコーヒーブロガー山口が、自宅用やギフトにオススメの美味しいコーヒー豆を紹介する。

僕自身も焙煎を行い、幼少の頃からコーヒーに関わってきたので、この経験があなたの役に立てばうれしい。

そして、本記事で

  • 「コーヒー豆のおすすめ通販サイト多すぎ。どれを選べば失敗しない?」
  • 「そもそも美味しいコーヒー豆と、そうじゃないコーヒー豆って味がどう違うの?」

これらの疑問を解決していただければ嬉しい。

写真は、これまで僕が飲んできたコーヒー豆のパッケージの一部。

ほかにも、

  • ネコの糞から採取したコーヒー豆で、世界一高価といわれる「コピルアク」
  • ワインボトルに入った32,400円の「ブルーマウンテンNo.1」
  • 40年以上もの間、熟成させた「オールドコーヒー」

など様々なコーヒーを経験してきた。


▲希少価値の高いコーヒーたち。ワインボトルにコーヒー豆が入った商品も。

しかし値段が高いから美味しいワケじゃない

これらのコーヒーは非常に高価だったが「値段が高いだけあって美味しい」とは、正直感じなかった。

ネコの糞から採取したコピルアクは「出がらしの豆で抽出したマンデリン」のような味だった。

ワインボトルに入ったブルーマウンテンNo.1は、生豆の個性を十分に発揮できていない焙煎に思えてしまった。

ブルーマウンテンがもつ「繊細な味の中にある旨味」や、力強いコクを期待したがイメージした味とは異なった。

また、銀座カフェ・ド・ランブルで経験した「40年熟成オールドコーヒー」は、味の深みが特殊すぎて、誰が飲んでも美味しく感じるコーヒーではないように思えた。

ぼくも様々な経験や失敗を繰り返しながらも、おいしいコーヒー豆を買うために重要なことは

  • コーヒー豆の鮮度
  • 焙煎の技術

だと学んだ。

美味しいコーヒーを飲むにあたって鮮度は極めて重要

どんなに高品質なコーヒー豆でも、鮮度が落ちれば香りが薄れてしまい、どこか抜けたような物足りない味になる。

なので、基本的には

  • 注文後にコーヒー豆を焙煎し、自宅に届けてくれる土居珈琲や堀口珈琲のような専門店

で買うことをおすすめしたい。

カルディのような焙煎後2週間以上も経過した豆を販売するお店で買うのはオススメしない

焙煎後2週間以上経過しても美味しいコーヒー豆は存在するため訂正。

(ただ、カルディが焙煎後2週間以上経過した豆じゃないと店頭に並べないのは事実)

 

ちなみに、僕は土居珈琲でコーヒー豆を購入することが多い。

土居珈琲では、焙煎したての新鮮なコーヒー豆を届けてくれるため、1ヶ月以上経過してもおいしい状態で飲める。

他店にも安くておいしいコーヒー豆はあるが、正直ここまで長い期間、美味しく飲めるコーヒーは記憶にない。

焙煎はコーヒーの味が決定する重要な要素

土居珈琲のように40年以上も焙煎を研究していると「香ばしい風味」や「ビターチョコレートのような旨味」が感じられるよう、コーヒー豆を焼き上げてくれる。

「コーヒー豆はもともと、ちゃんと焙煎すれば砂糖が不要なくらい甘いものです」

と、コーヒーの世界で有名な関口一郎さんも言ってるように、これは本当のこと。

上手に焙煎すれば、コーヒーの甘み・旨味を引き出せるし、逆に失敗すれば焦げた味のコーヒーや酸っぱいコーヒーになってしまう。

最近は、スペシャルティコーヒーが流行しているためか、

  • 生豆の品質がもっとも大事
  • コーヒーは淹れ方で味は大きく変わる

という情報をコーヒー豆の通販サイトでよく見かける。

これらも確かに大切だけど、まずは焙煎あっての話だと、数々の失敗を繰り返しながら学んだ。

ちゃんと焙煎していれば、淹れ方は正直適当でもおいしく飲めるので、あまり気にしないでほしい。

僕が厳選する本当に美味しいオススメのコーヒー豆を紹介

前置きが長くなったが、ここから本当に美味しいオススメのコーヒー豆を紹介する。

人によっては苦みが強いコーヒーよりも、さわやかな酸味があるコーヒーが好みだったり、華やかな香りのコーヒーが好みだったり、美味しいと感じるポイントは人それぞれ。

なので、今回はまず「バランスのとれた飲みやすいコーヒー」に絞って厳選した。

そして、ここでは

  • 長期間おいしく飲める鮮度の良さ
  • 値段に見合った味か?
  • コーヒーギフトとして選んで「美味しい!」と喜ばれる品質か?

上記3つをランキングの重要なポイントとしている。

※今回は通販で入手できるコーヒー豆のみ紹介。

第1位・土居珈琲グァテマラ・カペティロ農園


▲土居珈琲グァテマラ・カペティロ農園 200g 1,850円

創業40年の大阪にあるコーヒー専門店「土居珈琲」において常に人気上位の銘柄で、僕もリピートしている「グァテマラ・カペティロ農園」。

ビターチョコレートを思わせる甘みと、ほどよい苦み、柔らかい酸味のバランスが美しく整ったコーヒー豆だ。

コーヒーが喉を通ると鼻から抜けていく”アーモンドのような香ばしい風味”も印象的。

コーヒー豆の品評会で3度にわたり1位を獲得している銘柄にふさわしい、ワンランク上の上質なコーヒーを味わうことができる。

焙煎したてのコーヒー豆を届けてくれる

先ほどもお伝えしたが、同店ではコーヒー豆を注文後に焙煎してから届けてくれるので、最初の感動の味を1ヶ月は楽しめる。

僕自身、パッケージを開封すると広がる”コーヒーの甘く香ばしいかおり”に感動を覚えた。

世界最高峰の焙煎機を使用

土居珈琲では、コーヒー豆を「最高の風味」にすることができるといわれ、世界中の焙煎士に愛されているPROBAT(プロバット)社の焙煎機を使用している。

欠点豆は一切入っていない

土居珈琲では、風味を損ねる欠点豆を手作業ですべて取り除いている。これをハンドピックという。

この作業を行うことで、雑味なくクリアなコーヒーを味わうことができる。

土居珈琲の豆を初めて試すなら

もし、土居珈琲の豆を初めて試すなら「グァテマラ・カペティロ農園」を単品で買うよりも「人気銘柄セット」という2種類の豆がセットになったものを試すのがおすすめ。

人気銘柄セットには「グァテマラ・カペティロ農園」と、土居珈琲で常に人気上位にランクインしている「エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園」がセットになっている。

エルサルバドルは、柑橘系のフルーツのような爽やかな風味が特徴で、ほどよい苦味と甘みがあり、飲み手を選ばない味だ。

今回のランキングには敢えて入れてないが、僕のお気に入りでもある美味しいコーヒー豆。

どちらも、あなたにも一度は飲んでほしい銘柄だ。

もし、コーヒーギフトをお探しの場合、コーヒー好きは夏場でもホットで飲むことが多いので、季節問わず選んでほしい。

土居珈琲の人気銘柄セットを公式サイトでみる

同率1位・銀座パウリスタ「森のコーヒー」


▲銀座パウリスタ 森のコーヒー 200g 1,188円

明治44年から続く老舗「銀座カフェーパウリスタ」は、ジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫妻が三日三晩訪れた事でも知られる東京の名店。

同店でもっとも人気の「森のコーヒー」は飲んだ瞬間、口に広がる”オレンジのような甘み”が印象的。

ブルーマウンテンのような繊細ながらも力強いコク、ほどよい苦味と酸味のバランスが上品に整っている。

一日の始まりにも、食後の一杯にも選びたい味わい。

僕自身もここ最近、朝は森のコーヒーを口にすることが多い。

1日の始まりを優雅な気持ちでスタートできる「軽やかさ」がとても気に入っている。

また、森のコーヒーは農薬、除草剤、化学肥料を一切使っていないオーガニックコーヒーなので、身体に優しい点も嬉しい。


▲森のコーヒーは欠点豆が一切なく、粒も綺麗に均一に揃っている。

紅茶を思わせる軽やかな味わいなので、どんなケーキやスコーンなどのスイーツとも相性が良く、飲み手を優雅なひとときに誘ってくれる。

【森のコーヒーをお得に試す方法】

結論からいうと、通常より10%安く買える定期コースでの購入がおすすめ。

定期コースとは、毎月指定した日にコーヒーを自宅に届けてくれるサービス。

もし万が一、イメージしていた味と違った場合は即時解約できる。違約金なども発生しない。

契約期間の縛りもないので、お金は初回の1,801円以上かからない。

そして、定期コースには特典として、下記のグッズが無料で付いてくる。

内容は、コーヒー豆360gとコーヒー保存缶、トートバッグ、軽量スプーンなどで、どれもすぐに使えるものばかりだ。

マグカップは、和食器で有名な「京都たち吉」のペアマグ。

もし、これらのグッズを使わない場合、メルカリで2,800円くらいで売れる。

送料やメルカリへの手数料などを除いても実質277円/100gくらいでコーヒーを買える計算だ。

 

森のコーヒーは、値段以上の価値があり「ブルーマウンテンのような上質さ」が味わえる魅力的な銘柄だ。

銀座パウリスタ「森のコーヒーセット」を公式サイトでみる

第3位・丸山珈琲 スマトラ・セミウォッシュト深煎り


▲丸山珈琲 スマトラ・セミウォッシュト 200g 1,772円

第3位は、軽井沢に本店を構えるスペシャルティコーヒー専門店「丸山珈琲」のスマトラ・セミウォッシュト。

アーモンドのような香ばしい味と、ハチミツをような甘みと、ほんのりと感じられる酸味の一体感が高いレベルで実現されている。

そして身体に染みるような深いコクが味わえる丸山珈琲の豆は、ぜひフレンチプレスで抽出して飲んでほしい。

ペーパードリップでは味わえない、甘酸っぱいチェリーのような余韻は飲んでいて面白かった。

丸山珈琲では10,000円以上買わないと送料無料にならないのがネックだが、味は確かだし、やはりギフトにおすすめできるコーヒー豆。

丸山珈琲の公式オンラインストアはこちら

第4位・森彦 No.2マイルドブレンド


▲森彦 No.2マイルドブレンド 200g 1,296円

第4位にランクインした本当に美味しいコーヒー豆は、札幌にある自家焙煎コーヒー専門店「森彦(Morihico)」のNo.2マイルドブレンド。

キリマンジャロ、モカが配合されており、そこまで苦くなくモカ特有の華やかな香りが楽しめる。

キレがよく芯のある苦味、豊かな甘み、オレンジのような風味と、ほのかな酸味が印象的なコーヒー。

ペーパードリップで淹れても美味しいが、森彦オリジナルのネルフィルターで抽出すると、お店で飲む濃厚な味わいを再現できる。

100gあたり648円と値段も手頃で試しやすい。
※送料無料サービスはなし。

森彦の公式オンラインストアはこちら

第5位・堀口珈琲 グァテマラ サンタカタリーナ


▲堀口珈琲 グァテマラ サンタカタリーナ 200g 1,404円

最後にご紹介するのは、東京の世田谷に本店をかまえる「堀口珈琲」のグァテマラ サンタカタリーナ。

こちらのお店も土居珈琲と同じく注文を受けてから焙煎し、自宅へ届けてくれる。

こちらの豆は、キャラメルのような甘い香りが感じられ、チェリーの味わいを持つデザートのようなコーヒー。

だが苦味もしっかり感じられて味のバランスがよく、クオリティの高いコーヒーだった。

注文する際の焙煎度合いだが、シティローストだと少し酸味が強いため、より深煎りのフルシティローストで注文することで、バランスの取れた味わいを楽しむことができる。

※コーヒー豆800g以上の購入で送料無料。

堀口珈琲の公式オンラインストアはこちら

まとめ

さて、今回はバランスのとれた飲みやすいコーヒーで1位〜4位までのランキング形式にまとめてみた。

◆第1位:土居珈琲「グァテマラ・カペティロ農園」
公式オンラインストアはこちら

◆同率1位:銀座パウリスタ「森のコーヒー」
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第3位:丸山珈琲「スマトラ・セミウォッシュト深煎り」
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第4位:森彦「No.2マイルドブレンド」
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第5位:堀口珈琲「グァテマラ サンタカタリーナ」
公式オンラインストアはこちら

上記の豆はすべて「そのお店の技術の結晶」とも言える特別な味わいを楽しめる。

なかでも、ランキング第1位「土居珈琲」のグァテマラ・カペティロ農園は、ビターチョコレートを思わせる甘みと、ほどよい苦み、柔らかい酸味のバランスが美しく整っている。

「どのコーヒー豆を買えば良いのかな?」と迷ったら、まずはグァテマラ・カペティロ農園を最初に飲むことをオススメする。

もっともポピュラーな抽出方法のペーパードリップで淹れて美味しく飲めるので、コーヒーギフトとしても選びやすい。

高級感のあるギフトボックスに入って届くため、コーヒーギフトとしても最適だ。

さきほどもお伝えしたが、初めて土居珈琲の豆を試すなら、

  • グァテマラ・カペティロ農園
  • エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園

がセットになった「人気銘柄セット」から試すのがオススメ。

2種類の高級コーヒー豆を一度に飲めるおすすめの方法なので、あなたにも”ワンランク上の上質なコーヒー”を味わって欲しい。

土居珈琲の人気銘柄セットを公式サイトでみる


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  1. ラテ より:

    セブンイレブンのカフェラテが再現できるコーヒー豆を探しています。

    個人的に試したのは、
    ・カルディ プレミアムダークロースト→ミルクに負ける
    ・コーヒーばか シアトル系→ 苦味はセブンに近い
    ・信州珈琲 信濃路ブレンド→ 苦味が強く、セブンのようなコクと後味の華やかさがない
    で、全てペーパードリップです。

    後味の、鼻から抜ける香ばしさがあるものが理想的です。
    色々なコーヒー豆レビューを読むと、Kirklandのハウスブレンドがよくセブンに近いと挙がっているのですが、こちらでの評価を見て迷っています。

    結構探している方も多いので、もし近いものをご存知でしたら、ブログにてぜひ教えていただけるとありがたいです。

    • コーヒーブロガー山口 より:

      ラテさん

      返信が遅くなってすみません。
      セブンイレブンのカフェラテが再現できる豆、もう見つかったかも知れませんが、豆の値段はいくらくらいでお探しでしょうか。

  2. しろ より:

    はじめまして。
    私は土井コーヒーを飲んで、コーヒーにめざめました。
    今は色んなコーヒーがありすぎてまよいますが、蔵前のコフィノアというコーヒーやさんに買いに行っています。
    また、たくさんのおいしい感想をお待ちしてます!

    • コーヒーブロガー山口 より:

      しろさん

      土居コーヒー美味しいですよね!
      蔵前のコフィノワさん、自家焙煎コーヒーや、あまおうサンドが有名ですよね。
      どちらも頂いてみたいです^^

  3. まゆみ より:

    はじめまして。
    銀座パウリスタのコーヒーを買ってみようかと思ってますが、紙フィルターでハンドドリップしても美味しく飲めますか?
    ハンドドリップする時に気をつける事とかあれば教えてください。

    • コーヒーブロガー山口 より:

      まゆみさん
      コメントありがとうございます。

      銀座パウリスタのコーヒーですが、ハンドドリップでもコーヒーメーカーで淹れてもおいしいです。

      ハンドドリップにそこまで気を使わなくても、おいしく飲めるコーヒーなので、お手持ちの器具で気軽に楽しんでみてください。

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プロフィール

【自己紹介】

1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。

母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。

そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。

こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。

ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。

おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。

また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。

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